正面评价
第一，他是世界上统治时间最长的君王。
有人说，统治纪录的创造者应该归为法国“太阳王”路易十四，此人在位72年之久。然而众所周知，太阳王5岁登基，22岁才对统治国家产生兴趣。他的实际掌权时间不过50年。而从胤禛咽气那一分钟起，到自己咽气那一刻，弘历手握专制皇权64年，一天也没有与他人分享。
第二，他是世界上运气最好的君王之一。
其一，他一生身体健康，没有遇到大灾大病。其二，他在25岁的盛年继位，获得最高权力的过程非常顺利，毫无波折。其三，他在一个恰到好处的历史节点登上帝位。在此之前，三位皇帝—顺治、康熙和雍正91年（1644年至1735年）的统治，已经给他打下了良好的统治基础。
第三，他是一个深情而专一的丈夫。他17岁与出身名门的富察氏（即孝贤皇后）结为夫妇，两人感情极好，伉俪情深，可谓举案齐眉，恩爱无比。皇后不幸于乾隆十三年去世后，他悲痛欲绝，追念终生，写下数百首悼亡之诗，其辞句感情真挚，令人动容，是他所有诗词中最见真情的上乘之作。
第四，他是一个极为孝顺的儿子。戴逸先生在《乾隆帝及其时代》中说：“乾隆对他的母亲，感情深挚，发自天性。故礼敬有加，始终不渝。”他平时3天问安，5天侍膳，对母亲的生活起居，关心备至。皇太后逝世后一年之内，本来几乎每天都要写诗的他诗兴大减，作品寥寥。
还有一个身份也很有意思：他还是世界上产量最多的诗人，他一生作诗41863首（也有说是三万九千多首或者是十万首的，但多不可信），而《全唐诗》作者2200多位，一共才48000余首。他寿命89岁，折合成天是32000多天，除去童年，能用来写诗的不到30000天，平均每天写诗超过一首。不过可惜乾隆虽然博览群书，但是喜欢卖弄学问，为了韵脚甚至不惜造字，让他的诗生僻难懂，还十分拗口。这也有可能是因为他作诗如此之多，却没有一首流传下来的原因。
乾隆曾自我总结一生有“十全武功”，自诩为“十全老人”。十全武功指两次平定准噶尔之役，平定大小和卓之乱，两次金川之役（见大小金川之役），镇压台湾林爽文起义，缅甸之役，安南之役及两次抗击廓尔喀之役。
负面评价
第一，他是中国历史上最大的专制者。他积六十余年努力，完成了中国历史上最缜密、最完善、最牢固的封建专制统治，把皇权推到了顶点。他的乾纲独断，严重压抑了民众甚至官僚阶层的主动性和创造性，强化了同时也僵化了专制体制，给以后的发展制造了巨大障碍.他蛮不讲理地利用专制权力，对社会进行了前所未有的严密控制，使所有人都不敢乱说乱动，消灭了任何不稳定的萌芽。乾隆推行“臣奉君，子遵父，妻从夫，不可倒置也”的机构制度，强调不得“越级上访”，对于群众的聚众抗议，维护自己的权利，他总是视如大敌，一再强调要“严加处置”，甚至“不分首从，即行正法”；因此，普通民众无论被贪官污吏如何压榨剥削，走投无路，也只能听天由命，不得“越级上访”。而对受百姓反对的官员，加以保护，“于官员应得处分，不即汲汲究治。独虑匪徒因此长奸，不可不防其渐也”。
第二，他是中国历史上文字狱制造者之一。乾隆年间的文网之密，文祸之多，是中国历史上文字狱的顶峰，由牵强附会、望文生义、捕风捉影造出的文字狱，如脱缰野马不可控制。。在乾隆时期，共发生一百三十余案。其中四十七案的案犯被处以死刑，这意味着生者凌迟、死者戮尸、男性亲族十五岁以上者连坐立斩。
第三，他固步自封，错过了了解西方世界的最佳机会。乾隆时期，一方面是清朝入关后的的顶峰，另一方面，也是清朝被世界甩下的时期。欧洲这时建造出新式战舰，在各个方面迅猛变革、发展之时，也正是在乾隆皇帝自我陶醉之际，与清朝帝国擦肩而过，迅速超越。
第四，他浪费奢侈。六下江南花费巨大。原本经过康熙和雍正的努力，国富民强国库充盈，但在乾隆的挥霍下国库却变得囊中羞涩。六下江南还对百姓造成了非常重大的灾难，也难怪就连他儿子颙琰都说“天泪落时人泪落,歌声高处哭声高”。往年的乾隆更是变本加厉，埋下了让清朝从“康乾盛世”极快的转向了“道咸衰世”之后一蹶不振走向灭亡的种子。